사랑 기쁨 행복 감사가 넘치는 자리~^0^

작년 오이지가 싱싱 오이지 담구셔야지요? 장마 오기 전 오이지를 담아두면 채소가 금값이 되어도 걱정이 덜 됩니다. 날씨가 제 아무리 더워도 오이지 썰어 오이냉국을 만들어 시원하게 해 두었다 먹으면 까짓 더위도 맥없이 물러납니다. 아삭아삭 식감에...무더위에 지친 스트레스도 확~..

건물 2층의 모퉁이 돌 카페 카페라떼 코코아 라떼 마루 샤브 비싼것 치고는 먹을게 별루였다.

언니가 마늘쫑을 보내주어서 ⅓은 나눠주고 간장으로 마늘쫑 장아찌도 담그고 마늘쫑 위에 거로는 고추장 장아찌를 조금 담가보았다. 오라버니께서 키우시는 벌꿀을 넣고 집에서 담근 고추장과 사온고추장을 섞어서 담아본것이다. 울 그이가 좋아하는 부추김치를 담갔다. 1.멸치액젓과...

햇마늘쫑이 한창인 요즘 볶아도 먹고 쌈장에 찍어 밥반찬으로 먹고~ 알싸한 맛이 은근 중독성을 가지고 있는듯합니다.^^ 일년동안 먹을 밑반찬을 만들어 둔다는 생각에 고추장장아찌를 담아보았습니다. 장아찌라고 하지만 뭐 거창할것도 없이 고추장과 올리고당 조금 넣고 버무려 놓으..

이제 불볕더위도 다 지나가고 이번 한주는 내내 비소식입니다~ 하지만 아직도 많이 덥네요~ 어제 저녁엔 열대야도 아닌데 더워서 잠을 설쳤어요~ ㅠㅠ 오늘은 아직 다 지나가지 않은 여름동안 먹을 오이물김치 소개해 드릴께요~ 국물맛이 끝내주는 오이로 만든 물김치 만드는 법도 너무....

연근 조림..... 요리 배우시는 분들이 많이 요청을 하시네요. 조리는 방법에 따라 조금씩 차이가 있어요. 제 요리법은 많이 달지않고 조금 사각 사각한 느낌이 나는 조리법이에요. 저희 친정엄마는 푹 졸여 색도 진하고 쫀득한 맛이 거든요. 그리고 우리식구들이 밑반찬을 즐겨 먹지 않아서..

♡ 계피와 꿀 (건강자료) ♡ 꿀은 이 지구상에서 상하지 않는 유일한 식품입니다. 꿀은 실제로 변하지를 않습니다. 다소 시원하고 어두운 곳에 오래동안 두면 "크리스탈"같이 변한 것처럼 보여지지만 그렇때면 뚜껑을 느슨하게 열어놓고 끓는 물에 용기채 중탕을 해서 불을 끄고 얼마간 ..

집에서 조림요리 많이 해드시죠? 오늘은 한번 만들어 놓으면 한달은 든든한 맛간장 만드는 법을 알려드릴께요~ 한번 만들어서 냉장고에 넣어두고~ 조림요리를 할적마다 아주 요긴하게 쓰고 있답니다. 추천 감사합니다. ^^ 재 료 간장 5컵, 청주 1컵, 설탕 500g, 레몬반개, 사과반개 1. 간장 5..

날씨가 으스스 추워지면 아무것도 안해도 무언가가 걱정이 되어 서성 되고 어찌 해야 하나 하는 생각이 앞선다.역시나 추워지면 준비해야할 겨울 먹거리 때문에 그렇구나 !! 하는 나혼자 자문자답하며 추어야 제맛이 나는 겨울 동치미를 담아야 겠기에 영감님 아는분 농장에가서 무를 뽑..

어제 친구 아들 결혼식에 다녀 오면서 늦은 오후 딸래미와 만나 하나로 마트에 가서 절임배추 10kg짜리 3박스, 알타리3단, 무 5개짜리 한묶음 그리고 생굴, 쪽파, 갓등 양념거리를 사와 오늘 아침 9시부터 김장을 시작했다. 김장이라고 해 봐야 식구가 없으니 전에는 절임배추 20kg이면 충분..